Вышел обзор «Точка продаж – Монитор» - «Non-food: автоматизация»

«Non-food: автоматизация» - новое издание в серии аналитических обзоров «Точка Продаж. Монитор». Новое издание серии аналитических обзоров «Точка продаж монитор» посвящено вопросам автоматизации розничных торговых предприятий, работающих в секторе мелкоформатного non-food, — бутиков и специализированных магазинов.

В обзоре рассматриваются программно-аппаратные системы для автоматизации указанных предприятий, показаны их возможности для решения актуальных задач, стоящих перед магазинами, основные особенности программного обеспечения (ПО).

В обзоре освещаются проблемы автоматизации как одиночных, так и сетевых предприятий. Как известно, автоматизация торгового предприятия включает два этапа — автоматизацию торгового зала и всего, что с ним связано (фронт-офис), и систему приложений по финансовому учету и товародвижению, а также анализу и прогнозу (бэк-офис). Следуя этой логике, бэк- и фронт-офису предприятий non-food сектора посвящено два соответствующих раздела обзора.

В разделе, посвященном бэк-офису, cпецифика различных форматов торговли раскрывается через описание бизнес-процессов, характерных для мелкоформатной розницы, и их отображение в программных продуктах.

Особое внимание в обзоре уделено учету дополнительных характеристик товара, так как именно они являются ключевыми при выявлении специфики non-food сектора, особенно в его сравнении с магазинами продовольственных товаров. В разделе, посвященном бэк-офису, дается также срез рынка программных решений для автоматизации мелкоформатных non-food магазинов. В настоящее время в большинстве торговых предприятий пользуются раздельными фронт- и бэк-офисными системами. На рынке программных продуктов также доминируют раздельные решения. Большинство разработчиков бэк-офисных систем поставляют фронт-офисные решения в виде отдельных, дополнительных модулей своих продуктов либо как полностью самостоятельный продукт собственной разработки или компаний-партнеров, специализирующихся на автоматизации фронт-офиса.

Раздел, посвященный фронт-офису, комплексно рассматривает совокупность проблем, связанных как с программной, так и с аппаратной его составляющими. Особое внимание уделяется выбору контрольно-кассовой техники для non-food сектора.

Учитывая, что в этом секторе чрезвычайно возрастает роль маркетинговых инструментов для удержания старых и привлечения новых покупателей, авторы обзора отдельный раздел посвятили особенностям дисконтно-бонусной политики и тому, как она отражается в системах автоматизации.

Для России до сих пор характерно смешение разных торговых форматов. Поэтому, заявляя в тематике обзора освещение проблем мелкоформатной непродовольственной розницы, необходимо точно определиться с этим понятием. Под мелким форматом мы будем подразумевать магазины площадью менее 500 кв. м, в которых установлено не более 3 касс. В непродовольственном секторе к ним относятся бутики, магазины-салоны и специализированные магазины. Отличие бутиков от всех остальных форматов проявляется в целевой аудитории (средний класс и выше), сверхвысокой торговой наценке (300–400 %), повышенных стандартах обслуживания и ориентации на индивидуальную работу с покупателем. Если бутик занимается продажей одежды и обуви, то в работе с ассортиментом проявляется сезонность, приуроченная к выходу новых коллекций. Магазины-салоны характеризуются сочетанием бизнес-процессов, связанных непосредственно с продажами товаров и оказанием услуг. Специализированный магазин отличается мультибрендовостью, сопряженной с малым количеством представленных товарных групп (часто только одной) и более низкой по сравнению с бутиком торговой наценкой. Работа с покупателем может вестись как индивидуально, например в магазинах, торгующих компьютерной техникой, так и по принципу самообслуживания с минимальным участием продавцов-консультантов (например, в книжном магазине). Существуют и смешанные варианты, когда у покупателя есть возможность либо прибегнуть к помощи консультанта, либо выбирать покупку самостоятельно (например, в медиа-маркетах, торгующих CD, DVD, играми и т.п.). Аптеки ввиду специфики их деятельности, жестко регулируемой законодательством, особенностей учета, хранения и отпуска товара, сильно отличающего от всех других непродовольственных форматов, в данном обзоре не рассматриваются.

И специализированные магазины, и бутики могут работать как по принципу магазина-склада, когда основной товарный запас выложен в торговом зале (по такой схеме работает большинство бутиков одежды), так и по образцам, когда в торговом зале представлены только единичные экземпляры продукции, служащей для ознакомления, а после покупки товар доставляется со склада (так работают, например, компьютерные магазины). В ряде случаев применяется схема работы через прилавок, когда товар находится на витринах и его показ и выдачу осуществляет продавец-кассир (ювелирные магазины). Какова бы ни была схема работы, она подразумевает автоматизацию как фронт-, так и бэк- офисной части.

Долгое время мелкоформатная розница не представляла особого интереса для системных интеграторов, которые предпочитали заниматься автоматизацией крупных торговых объектов — супер- и гипермаркетов. Сегодня ситуация стала меняться. Учитывая возрастающую специализацию «нишевых» форматов, активное развитие сетей мелкоформатной розницы, их региональную экспансию, готовность владельцев бизнеса вкладывать деньги в инструменты повышения эффективности торговли, многие разработчики программного обеспечения начали дифференцировать свои продукты, выделять среди них решения для автоматизации food и non-food секторов. Сегодня на рынке присутствуют торговые системы, специально разработанные для автоматизации мелкоформатной розницы. В то же время решения, не разделенные по секторам торговли, равно как и ERP-системы, также могут быть интересны сетям мелкоформатных непродовольственных магазинов.

Настоящий обзор призван показать, как автоматизация мелкоформатной розницы может повысить эффективность ее работы, а также облегчить заказчику задачу выбора программного обеспечения и кассовой техники для своего предприятия с учетом перспектив его развития.

Приобрести обзор можно у нас, заполнив форму ниже или позвонив по телефону: (495) 502-99-30

Заказ обзора «Non-food: автоматизация»

Форма подписки